Послуги з заточування решіток та ножів від м'ясорубки

Заточування ножів та решіток проводитися нами на спеціалізованих заточувальних верстатах. Всі ножі і решітки точитися в суворій відповідності до технічних вимог.

Заточування решіток та ножів від м'ясорубки

Деталі побутової та промислової м’ясорубки з часом починають зношуватися. Але це не привід одразу бігти за новими! Краще замовити професійне заточування грат і ножів у нашій компанії. Вийде це набагато дешевше, ніж купівля потрібних запчастин, а якість відновлених елементів буде на найвищому рівні. Ціна Ці послуги безпосередньо залежать від призначення та типу обладнання. Справа в тому, що промислова та побутова м’ясорубка відрізняються між собою габаритами, а також кількістю робочих деталей.

Заточити ножі та решітки домашнього обладнання не так просто. Головна проблема полягає в тому, що на стандартних м’ясорубках зазвичай стоять дешеві деталі без запасу. Їм потрібно не тільки повернути колишню гостроту, але й зробити це таким чином, щоб елементи могли торкатися один одного, нормально функціонуючи. Т. е. робити ножі занадто тонкими не можна, інакше вони не зможуть виконувати свої функції.

” use_theme_fonts=”yes”]

Інша справа – реставрація ножів і решіток для промислової м’ясорубки.

1. Якість. Дешеві інструменти все одно прийде мене після однієї-двох заточок, а от якісні служать довго.

2. Тип верстата та заточування підбирається фахівцем індивідуально, залежно від конструкції м’ясорубки та характеристик міцності деталей. Зазвичай майстер відновлює інструменти шліфуванням чашкою без нахилу, але є й інші способи.
3. «Волчки» зі ступичними ножами заточуються виключно на спеціальному верстаті. Повернути їм гостроту на плоскошліфувальному верстаті дуже складно.

Отже, проаналізувавши ножі, майстер визначається методом і починає процедуру. Вона може зайняти кілька годин, а то й цілий день. Натомістьпрофесійне заточення швидко врятує обладнання, що дуже важливо для роботи підприємства.

Компанія «Точка Заточення» вже багато років співпрацює з м’ясокомбінатами та іншими фірмами, відновлюючи ножі за мінімальною вартістю. Чим довше ми взаємодіємо з вами, тим нижчий прайс! Знижкова система є актуальною також для фізичних осіб.

Професійне заточування від компанії «Точка Заточення»

Наші майстри беруться за реставрацію будь-якого ножа, незалежно від його призначення, типу, а також складності завдання в цілому.Процедура проводиться тільки на високотехнологічному обладнанні, під контролем досвідченого фахівця. компанії відносяться:

1. Доступна вартість. Ця послуга забере у вас не так багато грошей. Більше того, замовивши професійне заточування, ви заощадите, тому що не доведеться терміново купувати нові інструменти.

2. Працюють лише кваліфіковані співробітники, які добре знають всі тонкощі процедури.

3. Висока швидкість роботи. Ви отримаєте майстерно заточені ножі за добу після звернення до нас!

Крім того, якщо є сумніви, ми рекомендуємо переглянути клієнти. Це найкращий спосіб дізнатися про те, наскільки якісно працюють наші майстри. Заточка і ножів від м’ясорубки проводитися нами на спеціалізованих заточувальних верстатах. Всі ножі і решітки точитися в суворій відповідності до технічних вимог.

Ми також заточуємо ножі та решітки для промислових м’ясорубок. Їх діаметр становить від 7 до 15 см. Такі ножі та решітки йдуть у комплекті по 5 штук, 3 грати та 2 ножі. Нашими послугами користуються харчові виробництва, кафе, їдальні та ресторани. =”center”]

_vc_row ]

ЗАТОЧЕННЯ НОЖІВ М'ЯСОРУБКИ І РЕШІТОК

Коли говорять про заточування м’ясорубки, мають на увазі заточування ножа та грати м’ясорубки. Точніше сказати навіть шліфування ножа та решітки м’ясорубки. Справа в тому, що в процесі експлуатації м’ясорубки відбувається знос (вироблення) ножа м’ясорубки і затуплення частини у відповідь – решітки. Щоб процес різання м’яса був ефективний необхідно, щоб ніж і грати м’ясорубки щільно (без найменшого зазору) прилягали один одному. Безумовно, чим якісніша сталь ножа м’ясорубки, тим довше він зможе зберігати свою ріжучу здатність. Але рано чи пізно все одно потрібно його точити. Сама решітка, як правило схильна до меншого зносу внаслідок твердішої сталі, з якої вона виготовлена.

Заточування м’ясорубок проводитися на професійному обладнанні з водним охолодженням, зробленому для нашого центру заточування на замовлення.

Якісна робота м’ясорубки залежить від ретельності прилягання одна до одної її ріжучих деталей. Пропонуємо заточити м’ясорубкові грати та ножі у Дніпрі у нас. У нашому центрі на вас чекають:

Майстри з великим досвідом;
Високоякісне спеціалізоване обладнання;
Доступні ціни.

Заточування проводиться відповідно до всіх технічних вимог. Промислові м’ясорубки діаметром 7-15 см теж точимо. Вони заточуються комплектно: 3 грати, 2 ножі. Послугами нашого сервісу користуються: харчові виробництва, ресторани, кафе та столові. Раді допомогти всім новим клієнтам м. Дніпро.

Суть процесу
В даному випадку точніше буде говорити про шліфування нерухомих решіток і ножів, що рухаються. Рухлива частина заточується під певним кутом при дотриманні найсуворішої рівності, щоб потім туго сходиться з гратами у відповідь. Тільки при правильному заточенні пристрій працюватиме легко і довго, забезпечуючи простоту наступного миття рубального апарату.
У нас заточування проводиться спеціальним, зробленим на замовлення, механізмом з водяним охолодженням. Лезо відточується ідеально, за всіма правилами, забезпечуючи найточніший зіткнення з решітками.

[/vc_column_inner][/vc_row_inner]

Процес заточування кухонних ножів

І так, з розмірами визначилися, тепер можна правильно вибрати розміри бруска для заточування набору ножів. Кожен тип бруска має свою фактуру, яка відноситься до типу вашого ножа і різну ступінь зернистості каменю. Далі, щоб заточити ніж вам потрібна буде підставка, щоб брусок не ковзав по столу. Вибираємо брусок для початкувеликої зернистості, визначаємо кут, зазвичай кут нахилу залежить від призначення ножа і довжини леза від 12 до 23 градусів< /b>. Притискаємо лезо і ведемо від себе, від обуха до вістря. У точці контакту леза і бруска не повинно змінюватися тиск, кут і перпендикулярність осі бруска. При русі до вістря поступово ослаблюємо тиск, у постійному темпі робимо від 10 до 20 рухів. Щоб перевірити правильно чи заточений ваш ніж – проведіть рукою по лезу ножа, на боці якої ви не заточували повинен залишитися задирок, він повинен залишитися на всій поверхні > Кромки. Тільки в цьому випадку ваш ніж заточений, мабуть, і готовий служити вам багато років.

Мистецтві заточки кухонних ножів можна вчитися довгі роки, псуючи при цьому десятки, а то й сотні ножів. Якщо ви хочете, щоб ваш ніж потрапив у руки професіоналів, наша компанія готова надати до ваших послуг кращих фахівців, які допоможуть продовжити життя ваших ножів на довгі роки.
Кухарів без ножів не буває – їхньої основної зброї праці, що впливає на смак і привабливість готової страви. У професійних місцях готування обов’язково є від трьох видів з особливим призначенням:

Чищення овочів – короткі, невеликі;

Нарізка продуктів та багато іншого – виконується універсальним середнього розміру;

Важливі довгі леза дозволяють робити майже всі основні завдання від оброблення м’яса до рубки зелені.;

Гнучкі філейні створені спеціально для риби;

Хлібні – для його нарізування.

Використовуючи кухонний ніж не за призначенням, ви значно скоротите термін його служби, безнадійно затупивши та зіпсувавши. Важливе й правильне заточування ріжучої кромки: кожна вимагає особливого підходу. У м. Дніпро якісно ув’язнити кухонний інструмент запрошуємо у нас.

Послуги компанії
Ми проведемо найбільш правильне заточування ножів у Дніпрі, завдяки наявності величезного досвіду, широкого арсеналу точил та точильного обладнання. При необхідності майстри виправлять лезо. Працюючи з інструментом, враховується його тип та функціональне призначення. Індивідуальний підхід дозволяє зробити максимально якісне заточення.

[/ vc_column_inner]

Заточення ножів та решіток від м'ясорубки